Pavê De Creme Belga

Ingredientes:

·         1 pacote de biscoitos champanhe

·         500ml de leite

·         3 gemas

·         1 lata de leite condensado

·         2 colheres de sopa de amido de milho

·         1 colher de chá de essência de baunilha

·         200ml de creme de leite

·         Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

1.      Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas e o amido de milho. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

2.      Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Adicione a essência de baunilha e mexa bem. Retire do fogo e reserve para esfriar.

3.      Em uma tigela, misture o restante do leite (reserve um pouco) com o creme de leite.

4.      Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite reservado.

5.      Por cima dos biscoitos, espalhe uma camada do creme belga.

6.      Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme belga.

7.      Leve à geladeira por algumas horas para firmar.

8.      Antes de servir, polvilhe chocolate em pó ou decore com raspas de chocolate.

9.      Sirva gelado.